FAQ Title

Hi! If you've got any more questions, feel free to ask us using the button below.

  • In cât timp se produce 1 kg de tortelinii?

    Sunt necesare 2 ore de muncă pentru a produce un kg de paste de casă artizanale, umplute.

  • Pot comanda paste cu faina integrală?

    Da, pastele noastre sunt făcute atât cu faină normală cât și cu faină integrală – întreabă ospătarul!

  • Cum se face că pastele voastre au un aluat asa de bun? Aluatul

    Aluatul nostrum de paste beneficiază de multă atenție, consistența este atent supravegheată deoarece depinde până și de umiditatea din aer, de temperatura mâinilor sau a blatului pe care se lucrează (lemn și nu inox, inoxul este prea rece).

  • De ce au ”monellinele” culoarea neagră”?

    Pentru ca folosim drept colorant natural negrul de sepie (și nu substitute de cărbune vegetal) pentru a da o nota de “mare” în plus produsului nostru. Somonul proaspăt (necongelat) este gătit la abur (deci mai sanatos decât dacă ar fi prăjit în tigaie).

Ai și alte întrebari?

Contactează-ne